米兰从来不缺日本餐厅。问题在于，网上的大多数榜单看起来都千篇一律：寿司、更多的寿司、自助寿司，以及拉面。这些类别值得拥有单独的指南——而且我们已经为你准备好了。欢迎阅读我们专门整理的米兰最佳拉面馆、最受欢迎的自助寿司店 (AYCE)，以及全城顶尖的单点寿司餐厅。
但这份指南另辟蹊径。我们将目光聚焦在那些超越寿司和拉面的米兰日料店：居酒屋风格的用餐体验、传统和食 (Washoku)、大阪烧 (Okonomiyaki)、盖饭 (Donburi)、荞麦面、乌冬面、炸猪排、日式家常菜以及高端精致餐饮 (Fine Dining)。本排行榜基于谷歌地图的评论数量，并附上评分供参考。人气或许不能代表一切，但如果假装这些数据毫无意义，那绝对是自欺欺人。
1. Poporoya
谷歌评分: 4.5 | 评论数: 3,489
地址: Via Bartolomeo Eustachi, 17
类型: 传奇日式小吃、散寿司 (Chirashi)、烤鸟串 (Yakitori)、休闲经典
Poporoya 是米兰最具传奇色彩的日料招牌之一，如果仅仅把它定义为一家寿司吧，那就太不公平了。没错，它的散寿司 (Chirashi) 堪称标志性招牌。但这里同样也是品尝热菜、日式烤鸟串、轻松日式小吃的好去处。这里拥有的那种老派的街区烟火气，是许多新开的餐厅花上几千欧元也装不出来的。
它能稳居米兰评论数最多的日本餐厅是有原因的。热闹、休闲、直击味蕾且深受大家喜爱——它没有奢华餐厅那种过度打磨的精致感，但它的声誉是靠几十年的积淀赢来的，而不是靠一篇突然爆火的网红推文。
2. IYO
谷歌评分: 4.7 | 评论数: 2,838
地址: Viale Piero della Francesca, 74
类型: 当代高端日料 (Fine dining)
IYO 是米兰日本料理界当之无愧的高端餐饮巨头。这里不是下班后随便扒一碗米饭的地方。在这里，精湛的日本烹饪技法与米兰对设计和奢华的追求完美融合——优雅的摆盘、精致的品尝菜单，以及那种能让你的钱包礼貌地意识到“今晚要大出血”的高级氛围。
虽然它的菜单经常让人联想到生鱼片，但 IYO 之所以能在这份榜单中占据一席之地，是因为它代表了日料在这座城市向高端演变的巅峰。具有当代感、国际视野和深思熟虑的设计，它是米兰日料被推向最具野心的高度时，最强有力的标杆。
3. Roppongi Izakaya
谷歌评分: 4.7 | 评论数: 2,183
地址: Via Amerigo Vespucci, 5
类型: 居酒屋、日式 Tapas、烧烤料理
Roppongi Izakaya 将日本酒馆的氛围完美地搬到了米兰——精致的小盘菜、多样的酒水、适合分享的美食，以及轻松的夜晚能量。这让吃晚饭变成了一种社交享受，而不是庄重的仪式。如果你想吃顿好的，又不想弄得像拿着筷子逛博物馆般拘谨，这里绝对是首选。
这里的理念完全围绕着居酒屋式的用餐文化：点上几道菜、分享、干杯、继续点。对于任何想在米兰寻找正宗居酒屋体验的人来说，Roppongi 是最不容错过的名字。
4. Sagami (相模)
谷歌评分: 4.5 | 评论数: 1,805
地址: Piazza Duca d’Aosta, 10
类型: 荞麦面、乌冬面、盖饭、炸猪排、名古屋风味日料
Sagami 绝对是这份榜单中最棒的补充之一，因为它是真正意义上的“非寿司主打”。菜单专注于日本的国民治愈系美食：荞麦面、乌冬面、盖饭、炸猪排，以及深受名古屋料理启发的熟食特色菜。这些食物在米兰的聚光灯下鲜少露面，但绝对值得被更多人品尝。
它位于中央火车站附近，极其便利，人气一直很高。对于那些想吃日料却不想碰生鱼片的人来说，它非常友好且实用。将近 1,900 条评论证明了：在米兰，就算没有三文鱼鞑靼，大家也能开心地吃完一顿饭。
5. Osaka (大阪)
谷歌评分: 4.5 | 评论数: 1,713
地址: Via Anfiteatro, 6
类型: 传统和食 (Washoku)、寿喜烧、炸肉排、清酒
Osaka 是米兰最经典的日本餐厅之一，也是品尝传统烹饪的绝佳选择。它的定位远不仅限于寿司——像寿喜烧、炸猪排和和食风味的料理，展现了日本料理更完整、更真实的一面，而米兰的大多数日料店都懒得去探索这些。
这里的氛围偏向经典而非迎合潮流，而这正是它的魅力所在。不是所有的日料店都需要挂满霓虹灯，或是用一面墙的壁画大肆宣扬所谓的“东京氛围”。有时候，你只是想吃一顿地道的饭，喝一杯好清酒，坐在一家知道自己在做什么的真正老店里。
6. Gastronomia Yamamoto
谷歌评分: 4.6 | 评论数: 1,537
地址: Via Amedei, 5
类型: 日式家常菜、咖喱、炸肉排、蔬菜料理
Gastronomia Yamamoto 可能是整份榜单中最纯粹的“非寿司”精选。这里的核心是日式家庭料理：咖喱、炸猪排、蔬菜、米饭，以及那些充满抚慰感的家常菜。比起许多人至今仍误认为是日料全部的“华丽生鱼片幻想”，这里更贴近真实的日本日常生活。
这是一家能让人感受到日本食物的温暖、简单和私密感的餐厅。没有花哨的表演，没有不必要的戏剧性，更没有试图抬高账单的金箔。只有用心制作的日式安慰美食——而上千条的评论证明，米兰人对这份真诚非常买账。
7. Nobu Milano
谷歌评分: 4.4 | 评论数: 1,389
地址: Via Gastone Pisoni, 1
类型: 日式-秘鲁融合高端餐饮
Nobu Milano 绝非传统日料，假装它是那就太蠢了。这是经过阿玛尼 (Armani) 宇宙过滤后的日式-秘鲁融合高端餐饮——这意味着奢华、融合，以及一种非常特定的米兰式魅力。去那里通常意味着你要遵守着装要求，并准备好随时在 Instagram 上打卡。
尽管如此，Nobu 依然属于这份榜单，因为它是这座城市最著名的、横跨更广义日料体验的餐厅之一。它的菜单不仅有寿司，更有丰富的熟食、标志性的融合菜，以及迈向全球顶级餐饮的野心。它不是原教旨主义者，但绝对是米兰日本餐厅版图中无法被忽视的一部分。
8. Maido!
谷歌评分: 4.3 | 评论数: 1,153
地址: Via Savona, Milan
类型: 大阪烧、日式街头小吃
Maido! 把日本最具乐趣的美食类别之一带到了米兰：大阪烧 (Okonomiyaki)。这种大阪风格的咸味煎饼——层层叠叠、刷满浓郁酱汁、撒上海苔柴鱼片，让人吃得无比满足——它与极简主义的优雅寿司完全是两个极端。它有些杂乱，却极度治愈，充满了个性。
它的街头小吃属性让 Maido! 成为本指南中不可或缺的一员。它丰富了榜单的多样性，并提醒食客：日本食物不仅只有生鱼片、完美的米饭和礼貌的沉默。有时候，它就是浓酱、卷心菜、面糊和发自内心的快乐。
9. Sumire
谷歌评分: 4.3 | 评论数: 933
地址: Via Varese 1, Milano MI
类型: 日式家庭料理、定食 (Teishoku)、套餐、每日特餐
Sumire 就是那种即使默默被人们喜爱了多年，去吃的时候依然会让人产生“发现宝藏”错觉的餐厅。它的核心是定食 (Teishoku) 套餐——一份营养均衡的餐盘，包含米饭、味噌汤、主菜和配菜——这种日本日常的就餐形式，在日本以外的地方很少得到应有的关注。
它店面不大，毫不做作且极为真诚，这在米兰拥挤的日料圈里本身就是一种特立独行的态度。只有用心端出的实在日式家常菜——以及一批正是为了这份平实而不断光顾的忠实老客。
10. Bentoteca
谷歌评分: 4.5 | 评论数: 756
地址: Via San Calocero, 3
类型: 现代日本料理、精致休闲餐饮 (Fine-casual dining)
Bentoteca 是米兰最有趣的现代日本餐厅之一。它将日本灵感与意大利食材相结合，并采用了具有现代感的便当 (bento) 风格，创造出一种兼具创意且不失焦的用餐体验，没有沦为没有灵魂的概念游戏。
Bentoteca 证明了日本料理在米兰的进化方式，不一定非得变成另一家千篇一律的寿司吧。它时髦、聪明且构建得十分用心，是这座城市最强大、最具特色的现代日料声音之一。
最终总结：米兰日料，不止于寿司卷与拉面碗
如果你正在找寿司或拉面，米兰绝对能满足你——我们专门准备的指南会为你提供详细建议。但日本料理的广度远不止于此。这座城市同样能为你提供居酒屋的微醺之夜、大阪烧、传统和食、日式盖饭、炸猪排、荞麦面、乌冬面、温馨的家常菜，以及那些很少得到应有关注的严肃高级餐饮。
想体验最具代表性的传奇名店，从 Poporoya 开始。追求奢华的顶级体验，IYO 和 Nobu 占据了高端光谱的两端。喜欢居酒屋的氛围和分享菜，Roppongi Izakaya 绝对不会让你失望。如果是寻找让人安心的日式熟食家常菜，Sagami、Osaka 和 Gastronomia Yamamoto 是最强有力的选择。想要休闲随性且充满乐趣的街头风味，Maido! 带来了绝佳的大阪烧能量。对于具有创意前沿的现代日本料理，Bentoteca 当之无愧。而想要寻找安静、真诚的家庭料理，Sumire 则一如既往是那颗低调闪耀的宝石。
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