Frankly 关门了——但米兰的珍珠奶茶从未如此精彩。
珍珠奶茶（boba）是自上世纪 80 年代起悄然征服全球的台湾饮品。配方其实很简单：绿茶或红茶，加奶或加果，糖度自选。真正的关键在珍珠——那一颗颗黑色木薯粉圆，带着弹牙而略有嚼劲的口感，台湾人称之为 QQ。珍珠做坏了，就只是一杯甜茶；做对了，你就明白大家为什么甘愿排队。
米兰是认真对待这杯饮品的。当意中连锁品牌 Frankly 今年初关闭旗下全部六家门店时（着实可惜），人们一度以为这是米兰奶茶热潮走向终结的开始。结果恰恰相反。空缺几乎立刻被填补——一部分来自本地新店，一部分则是直接从台湾和中国大陆空降的重量级连锁，配方原汁原味。米兰没有失去它的珍珠奶茶，反而更上一层楼。
以下就是最值得一喝的去处。
Laankee 澜记
Via Paolo Sarpi 2, Milano — Zona Sarpi
Google 地图 · Instagram：@laankee_bubbletea
Laankee 从 Sarpi 的小巷起家，一路做到主街上的黄金角位。招牌是港式奶茶——那种浓厚、微苦、以炼奶调制的味道，源自香港茶餐厅，专为化解油腻的正餐而生。点一杯没错，但别就此打住：他家的鸡蛋仔（gai daan jai）才是值得坐下来的理由。一杯奶茶配一份热腾腾的鸡蛋仔，就是最纯粹、最便携的港式下午茶。
The Alley 鹿角巷
Via Paolo Sarpi 6, Milano — Zona Sarpi
Google 地图 · Instagram：@thealley.italy
台湾的老字号，创立于 2013 年，如今在全球拥有超过 440 家门店，以手作黑糖鹿丸（Deerioca）珍珠和丰富的鲜果茶闻名。在米兰有两家店：华人街的老店，以及位于 Via Torino、距离大教堂（Duomo）仅几步之遥、设计感十足的新店。想尝尝在被模仿之前、全球标杆级珍珠奶茶的味道，就从这里开始。
CoCo 都可
Via Paolo Sarpi 10, Milano — Zona Sarpi
Google 地图 · 官网：coco-tea.com
CoCo 1997 年创立于台湾，是把珍珠奶茶推向全球连锁的元老之一——门店超过 5000 家。这里的必点是 3 Brothers 三兄弟奶茶：奶茶里加满三种配料，珍珠、布丁和仙草，几乎是一杯饮料在合理范围内能装下的全部口感。也别错过季节限定款：通常限量供应，而且格外上镜。
Mocano – 鲜果与珍珠奶茶
Via Paolo Sarpi 17, Milano — Zona Sarpi
Google 地图 · 官网：mocanobubbletea.it
第二家门店：Corso Buenos Aires 1, Porta Venezia
Mocano 主打新鲜水果茶，而非偏重奶味的路线，还拥有米兰几乎没有一家奶茶店具备的东西：空间。三层楼、真正够坐的座位，让一杯外带饮料变成可以坐下来待上一小时的去处。这是少见的、你会特地走进去而不是路过门口的珍珠奶茶店。
茶百道 Chabaidao
Via Paolo Sarpi 13, Milano — Zona Sarpi
Google 地图 · 官网：chabaidao.com
茶百道在国际上也被称为 ChaPanda，是中国大陆头部连锁之一——2008 年创立于成都，如今门店超过 8000 家，这个规模让多数西方连锁看起来像快闪店。落地米兰后立刻俘获了本地中国留学生的心，而他们往往是奶茶店最挑剔的一群人。他们来了，就说明这份配方经受住了远行的考验。
QQTea Taiwan
Via Paolo Sarpi 47, Milano — Zona Sarpi
Google 地图 · Instagram：@qqtea_taiwan
第二家门店：Porta Venezia
本地人真心力挺的米兰老店，在 Porta Venezia 还有第二家。名字本身就是答案：QQ 在台湾话里指的正是珍珠那种弹牙、有嚼劲、火候恰到好处的口感——也正是这份清单上每一家都在追求的东西。在这里，它就是全部的重点，而且没让人失望。
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