Noodles Cinesi a Milano: i 10 Migliori Locali di Lamian e Noodles Tirati a Mano (2026)

Classifica aggiornata al 2 novembre 2026, con voti e recensioni rilevati su Google Maps.

Il ramen giapponese ha conquistato Milano, ma i noodles cinesi sono arrivati prima e sono un mondo a sé: lamian tirati a mano davanti a voi, zuppe di manzo che cuociono per ore, noodles freddi piccanti, dan dan noodles. E molti dei posti migliori sono proprio a Chinatown.

Abbiamo preso i dati da Google Maps (voto medio e numero di recensioni) e stilato la classifica dei 10 locali di noodles cinesi più recensiti di Milano. Cercate il ramen giapponese? Trovate tutto nella nostra classifica dei migliori ramen di Milano.

Lamian, liangpi, dan dan: una mini guida ai noodles cinesi

• Lamian (拉面): noodles tirati a mano, la tecnica da cui nasce il ramen giapponese. I più famosi sono quelli di Lanzhou, in brodo di manzo limpido.
• Liangpi (凉皮): noodles freddi e larghi dello Shaanxi, conditi con aceto, olio piccante e sesamo.
• Dan dan noodles (担担面): noodles del Sichuan con salsa piccante, carne macinata e pepe di Sichuan.
• Beef noodle soup (牛肉面): la zuppa di manzo con noodles, il comfort food per eccellenza della Cina del nord.

Classifica rapida: i 10 migliori noodles cinesi di Milano

Dati Google Maps rilevati il 2 novembre 2026. Classifica ordinata per numero di recensioni.

1. Ramenamano (Sarpi / Chinatown)

Valutazione Google: 4.5 | Recensioni: 2145
Indirizzo: Via Paolo Lomazzo, 20, Milano
Specialità: Lamian di Lanzhou

Il locale di noodles cinesi più recensito di Milano, a due passi da via Paolo Sarpi. Google lo etichetta come ramen giapponese, ma basta leggere le recensioni per capire: qui si fanno lamian di Lanzhou tirati a mano, la versione cinese (e originale) dei noodles in brodo.

La particolarità è che potete scegliere lo spessore dei noodles, dai fili sottilissimi alle strisce larghe e piatte. Il brodo tradizionale cuoce per ore, il manzo brasato è il re della ciotola, e i contorni freddi (cetrioli, ravanelli) e le ali di pollo completano il pasto. Prezzi tra 10 e 20 €, con asporto e consegna.

Da ordinare: il lamian tradizionale al manzo, con noodles di spessore medio, e una porzione di funghi croccanti sale e pepe.

2. Noodles King (Sarpi / Chinatown)

Valutazione Google: 4.6 | Recensioni: 1.630
Indirizzo: Via Bramante, 26, Milano
Specialità: Noodles di riso di Nanchang (Jiangxi)

Il secondo locale di noodles più recensito di Milano è in via Bramante, in piena Chinatown, e porta una cucina che si vede di rado in Italia: quella del Jiangxi. Il piatto simbolo sono i noodles di riso misti alla Nanchang, conditi e saltati, che i clienti abituali ordinano ogni volta.

Ci sono anche tagliatelle fresche fatte a mano (quelle ai gamberi sono molto piccanti), ravioli e latte di soia fresco fatto in casa. Prezzi tra 10 e 20 €, porzioni generose, e il personale aiuta volentieri a scegliere. Il sabato a pranzo si riempie in fretta.

Da ordinare: noodles di riso misti alla Nanchang e un latte di soia fresco.

3. Dim Ramen (Porta Romana / Bocconi)

Valutazione Google: 4.9 | Recensioni: 980
Indirizzo: Viale Bligny, 47, Milano
Specialità: Noodles e dim sum

Voto altissimo (4.9) e una formula che piace: noodles in brodo e dim sum nello stesso pasto. È anche uno dei posti più amici dei celiaci in città, con un’ampia scelta di piatti senza glutine, dai dim sum ai baozi.

Una delle ciotole più curiose è il ramen con cotoletta fritta, e a pranzo c’è un menu completo molto conveniente (noodles, dim sum, insalata, caffè e acqua). Lo trovate anche nella nostra guida ai ristoranti asiatici senza glutine.

Da ordinare: il menu pranzo, oppure ramen e ravioli di gamberi la sera.

4. Noodles & Soups (Sarpi / Chinatown)

Valutazione Google: 3.9 | Recensioni: 907
Indirizzo: Via Paolo Sarpi, 26, Milano
Specialità: Zuppe di noodles

Nel cuore di via Paolo Sarpi, Noodles & Soups è il classico posto da Chinatown: menu sterminato, prezzi bassi, servizio veloce, tavoli dentro e fuori.

Ha il voto più basso della lista (3.9) e le recensioni sono altalenanti, ma ha un pubblico fedele di clienti abituali che tornano per la zuppa di manzo con noodles e per i prezzi imbattibili.

Da ordinare: beef noodle soup, senza pensarci troppo.

5. Niuda Ramen a Mano (Porta Romana)

Valutazione Google: 4.7 | Recensioni: 890
Indirizzo: Viale Sabotino, 9, Milano
Specialità: Noodles tirati a mano

Un vero noodle shop, specializzato in pasta tirata a mano. La ciotola simbolo è il ramen con brodo di manzo brasato, ma ci sono anche versioni piccanti e vegetariane (e chiedendo vi portano volentieri altro olio piccante).

Qualche recensore nota che il brodo è leggero e i topping essenziali: è un ramen “alla cinese”, non uno tonkotsu denso. Tra i contorni piacciono i bao al char siu e i funghi fritti. Niuda ha anche una seconda sede in via Vigevano, sui Navigli.

Da ordinare: noodles al manzo brasato, con un bao al char siu.

6. Ramen Lab (面匠) (Porta Venezia)

Valutazione Google: 4.4 | Recensioni: 817
Indirizzo: Viale Tunisia, 12, Milano
Specialità: Lamian di Lanzhou

Il nome dice ramen, ma il cuore è il lamian di Lanzhou: i recensori lo definiscono autentico, con un ottimo brodo, personale gentilissimo e un rapporto qualità-prezzo difficile da battere.

Siamo a Porta Venezia, comodo per un pranzo veloce. Oltre ai noodles al manzo brasato, ci sono anche i ravioli.

Da ordinare: lamian al manzo brasato.

7. Mani in Noodles (拉面店) (Centrale / Gioia)

Valutazione Google: 4.7 | Recensioni: 691
Indirizzo: Via Aminto Caretto, 8, Milano
Specialità: Zuppa di manzo e noodles

Mani in Noodles fa quello che promette il nome: noodles fatti a mano, serviti soprattutto nella zuppa di manzo, con la possibilità di scegliere noodles sottili e un brodo leggero e aromatico.

Non solo noodles: gli xiao long bao (ravioli in brodo) hanno una sfoglia un po’ più spessa del solito, ma conquistano molti clienti. Zona Gioia/Centrale, comoda per chi lavora in Porta Nuova.

Da ordinare: beef noodle soup con noodles sottili, più una porzione di xiao long bao.

8. Xi’an (Sarpi / Chinatown)

Valutazione Google: 4.5 | Recensioni: 682
Indirizzo: Via Giulio Cesare Procaccini, 7, Milano
Specialità: Cucina dello Shaanxi

Qui si cambia regione: Xi’an porta a Milano la cucina dello Shaanxi, quella dei liangpi (noodles freddi in salsa piccante) e del roujiamo, il “burger cinese” con carne stufata nel pane.

Piatti speziati, ali di pollo piccanti e verdure all’aglio completano il menu. C’è anche una seconda sede, Xi’an Loreto (via Andrea Costa, 4.6 su Google). Per conoscere altre cucine regionali, leggete la nostra guida ai ristoranti cinesi di Milano per regione.

Da ordinare: liangpi e un roujiamo.

9. SIYUAN – China Lanzhou Beef Noodles (Duomo / Missori)

Valutazione Google: 4.1 | Recensioni: 546
Indirizzo: Via Flavio Baracchini, 7, Milano
Specialità: Lamian di Lanzhou

A pochi minuti dal Duomo, SIYUAN è un indirizzo specializzato nei noodles al manzo di Lanzhou, tirati al momento, con una consistenza bella elastica. Si possono avere in brodo o asciutti.

Il menu copre la cucina del nord-ovest della Cina: oltre ai noodles ci sono liangpi, pane piatto, spiedini di agnello e la zuppa di manzo con senape in salamoia. Prezzi tra 10 e 20 €.

Da ordinare: noodles al manzo di Lanzhou, oppure il “big plate chicken” con noodles.

10. Ravioleria e Ramen di Hao (Lorenteggio)

Valutazione Google: 4.9 | Recensioni: 529
Indirizzo: Via dei Biancospini, 3, Milano
Specialità: Noodles e ravioli fatti a mano

Un piccolo locale gestito da due persone in zona Lorenteggio: se è pieno, si aspetta un po’, ma secondo i recensori ne vale la pena. Tutto è fatto a mano, dai noodles ai ravioli.

Il ramen piccante e la “zuppa gialla” sono i piatti più citati, insieme agli xiao long bao. I proprietari consigliano volentieri cosa ordinare.

Da ordinare: ramen piccante e ravioli fatti a mano.

Altri noodles cinesi da provare a Milano

Ci Vediamo Noodle (Isola)

Valutazione Google: 4.9 | Recensioni: 511
Indirizzo: Via Alserio, 15, Milano

In zona Isola, Ci Vediamo Noodle ha un voto di 4.9 e un menu di noodles fatti a mano che spazia dai dan dan noodles del Sichuan ai noodles al nero di seppia, passando per la zuppa di manzo.

Niuda – Noodle tirati a mano (Navigli)

Valutazione Google: 4.8 | Recensioni: 425
Indirizzo: Via Vigevano, 32, Milano

La seconda sede di Niuda, con un voto ancora più alto della prima. Comoda per una cena prima di una serata sui Navigli.

Shangwei (尚味) Ramen fatto a mano (Chinatown)

Valutazione Google: 4.0 | Recensioni: 303
Indirizzo: Via Paolo Sarpi, 35, Milano

Lamian di Lanzhou tirati a mano in piena via Sarpi: si ordina al piano terra e si mangia di sopra o ai tavolini all’aperto. Locale stretto, ma noodles autentici.

Dove mangiare noodles cinesi a Milano: zona per zona

• Chinatown / Paolo Sarpi: Ramenamano, Noodles King, Noodles & Soups, Xi’an, Shangwei. Siete in zona? Guardate anche i 20 migliori posti di Chinatown.
• Porta Romana / Bocconi: Dim Ramen, Niuda (viale Sabotino).
• Porta Venezia / Centrale: Ramen Lab, Mani in Noodles.
• Duomo: SIYUAN.
• Navigli / Lorenteggio: Niuda (via Vigevano), Ravioleria e Ramen di Hao.
• Isola: Ci Vediamo Noodle.

Domande frequenti sui noodles cinesi a Milano

Dove mangiare i migliori noodles cinesi a Milano?

Per numero di recensioni vince Ramenamano (4.5, oltre 2.100 recensioni), vicino a via Paolo Sarpi. Per voto, Dim Ramen, Ravioleria e Ramen di Hao e Ci Vediamo Noodle arrivano tutti a 4.9.

Cosa sono i lamian, e che differenza c’è con il ramen?

I lamian sono noodles cinesi tirati a mano, allungando e piegando l’impasto più volte. Il ramen giapponese deriva da loro, ma oggi usa noodles fatti a macchina e brodi più densi; i lamian di Lanzhou si servono di solito in un brodo di manzo più limpido.

Dove trovare noodles cinesi senza glutine a Milano?

Dim Ramen (viale Bligny) ha un’ampia scelta di piatti senza glutine, dai noodles ai dim sum.

Quanto costa una ciotola di noodles cinesi a Milano?

Nella maggior parte dei locali di questa lista si spendono tra 10 e 20 € a persona.

Il verdetto

I noodles cinesi a Milano sono più economici, più vari e spesso più artigianali del ramen giapponese: in tanti di questi locali la pasta viene tirata a mano sotto i vostri occhi. Per il lamian più famoso andate da Ramenamano; per la qualità pura, da Ci Vediamo Noodle o dalla Ravioleria di Hao; per un pranzo senza glutine, da Dim Ramen.

E se dopo i noodles avete ancora voglia di brodo, c’è sempre la nostra guida ai migliori hotpot di Milano. Avete un posto preferito che non è in lista? Scrivetecelo nei commenti, e seguiteci sui social @chinatownmilano.it.