Un izakaya giapponese dall’atmosfera cinematografica vicino a Porta Nuova, dove l’autentico spirito dei vicoli di Tokyo incontra la vivacità della movida milanese.
Intro
Milano non ha certo carenza di ristoranti giapponesi, ma Roppongi Izakaya sta offrendo qualcosa di genuinamente diverso. Aperto dal gruppo di ristorazione Mao e guidato da due chef giapponesi — Saito e Taiko — questo locale situato vicino al quartiere Garibaldi e Porta Nuova non rincorre la solita formula “sushi e zuppa di miso”. Il concept è quello di un autentico izakaya: l’equivalente giapponese di un pub conviviale di quartiere, dove il cibo e la compagnia hanno la stessa importanza, e si ordina in più round da condividere piuttosto che seguire le classiche portate individuali.
Il nome è un chiaro omaggio a Roppongi, il famoso e frenetico quartiere di Tokyo celebre per la sua altissima concentrazione di izakaya aperti fino a tarda notte. È una dichiarazione d’intenti molto precisa su ciò che il ristorante vuole essere: non una destinazione di fine-dining ingessata, non un fast food di ramen, ma qualcosa di più rilassato, vivace e infinitamente più interessante di entrambi.
L’Atmosfera
Entrare qui per la prima volta è un’esperienza a sé. L’interno è una ricostruzione maniacale e ricca di dettagli di un tipico vicolo (yokocho) di Tokyo: pensate a insegne della metropolitana, casse di birra impilate e riutilizzate come arredamento, lanterne di carta, adesivi sbiaditi su ogni superficie e i suoni ambientali di una strada giapponese riprodotti dolcemente in sottofondo. L’illuminazione è calda e volutamente soffusa, il che crea un’ottima atmosfera ma rende il menù oggettivamente difficile da leggere. In caso di dubbi, chiedete allo staff: sono molto attenti e vi guideranno tra i piatti con grande gentilezza.
I posti a sedere sono volutamente compatti: sgabelli bassi in legno, piccoli tavolini condivisi, casse capovolte che fungono da sedie. È un assetto che funziona brillantemente per un gruppo di quattro persone, e va bene per due, ma chi mangia da solo o le coppie che cercano molto spazio personale potrebbero trovare questa disposizione “gomito a gomito” un po’ estrema. Da notare: alcuni tavoli sono rivolti verso il muro nel classico stile izakaya. Se preferite un tavolo tradizionale, ricordatevi di richiederlo al momento della prenotazione!
Il Cibo
Il menù include un po’ di tutto dell’universo del comfort food giapponese ed è decisamente denso. La cucina copre un vero e proprio spaccato di cucina casalinga e street food nipponico: okonomiyaki (il gustoso pancake salato in stile Osaka, qui proposto con pancetta e kimchi della casa), tonkatsu (cotoletta di maiale fritta a regola d’arte), takoyaki, gyoza, tempura e una manciata di piatti più sostanziosi come sukiyaki e gyudon. Non mancano i noodles udon, così come il ramen tonkatsu shoyu per chi desidera un brodo caldo e avvolgente. L’ankake omuraisu — un’omelette cucinata “a vulcano” e servita con brodo dashi — è uno di quei piatti rivelazione che sorprende chiunque lo ordini.
Tra i piatti da ordinare assolutamente spiccano il katsusando (un sandwich con pane sofficissimo e maiale tonkatsu che vale tutti i suoi 13€), il wagyu kamameshi (carne di wagyu cotta a pressione in una pentola di ghisa con verdure e riso) e la tartare di salmone, che ha conquistato una base di fan fedelissimi a buona ragione. Anche i dessert vengono presi sul serio: i mochi ichigo daifuku e il tiramisù al matcha sono ottime chiusure per la cena, tutt’altro che dei semplici riempitivi. Calcolate un budget di circa 45–50€ a persona per una cena completa bevande incluse.
Il Verdetto
L’approccio migliore a Roppongi Izakaya è viverlo come un vero e proprio “Midnight Diner” giapponese. La cucina è costante, l’offerta di sapori è molto più ampia rispetto alla maggior parte dei ristoranti giapponesi in città. Non è economico se paragonato alle dimensioni delle singole porzioni, ma va ricordato che mangiare in un izakaya premia la condivisione: un tavolo in cui ognuno ordina un solo piatto individuale rischia di andarsene deluso e con la sensazione di aver speso troppo.
Un paio di avvertenze sincere: l’impaginazione artistica del menù può risultare un po’ confusa senza una guida, e alcuni dei piatti premium sembrano prezzati più per i turisti che per i clienti abituali. Nulla di grave, ma è bene saperlo prima. Venite per la fantastica atmosfera immersiva, e restate per il tonkatsu e una birra Sapporo ghiacciata — o forse due.
Roppongi Izakaya 六本木居酒屋
📍 Indirizzo: Via Amerigo Vespucci 5, Milano
🌐 Sito web: roppongimilano.com | Instagram: @roppongimilano
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