火锅不仅仅是饭，它还是一种社交仪式感。尤其是在米兰湿冷的冬天，没有什么比围着一口热气腾腾的锅子更治愈了。
这几年米兰的火锅界简直是神仙打架。不少国内大牌直接空降，让你不用买机票回国也能吃到最正宗的美味。从川渝麻辣到北方羊肉，这里是我们的私藏探店清单。
Shoo Loong Kan Hotpot 小龙坎火锅店
Via Carlo Farini 21, Milano
Zona Farini Google Maps
https://www.shooloongkan.it/
源自四川，全球拥有900多家分店，小龙坎作为意大利首店入驻米兰时就自带光环。
这里绝对是追求“正宗川味”的首选地：厚重的牛油锅底，满满的辣椒和花椒，味道绝绝子。想要挑战味蕾极限？选这里准没错。
Little Lamb Hotpot 小尾羊火锅店
Via Paolo Sarpi 8, Milano
Zona Sarpi Google Maps
https://www.facebook.com/littlelamb.sarpi/
如果说四川是辣的天下，那北方就是羊肉的主场。小尾羊是食肉动物的天堂（yyds）。相比川锅的刺激，这里的汤底更鲜香，羊肉卷极其鲜嫩，下锅即熟。
除了位于via Paolo Sarpi 的老店，餐厅在 Maciachini 附近的 via Bernina 也有分店。
Chungking Mama Hotpot 重庆妈妈火锅
Via Bramante 35, Milano
Zona Sarpi Google Maps
https://www.chungkingmama.com/
在重庆，火锅是刻在DNA里的，当地人甚至早饭都能吃火锅（瑞思拜 🫡）。
这家店完美复刻了重庆老火锅的精髓：重油重辣，花椒给得毫不手软。想要体验那种汗流浃背的爽感？来这里炫一顿就对了。
自助价格 (AYCE): 午餐 25 € / 晚餐 33 €。
Mao Hotpot 毛灶火锅
Via Giuseppe Giusti 41, Milano
Zona Sarpi Google Maps
https://www.instagram.com/mao_hotpot_milano
毛灶的玩法很有意思，结合了北方和南方的特色。环境走的是复古风，氛围感拉满。
肉卷是点单上桌，而蔬菜和南方特色的串串则是去冰柜自取，很有国内那种街边撸串的感觉。
自助价格 (AYCE): 午餐 24.90 € / 晚餐 29.90 €。
Yuanzi Hotpot 院子火锅
Via San Gregorio 6, Milano
Zona Porta Venezia Google Maps
https://www.yuanzihotpot.com/
名字叫“院子”，最初在Zara附近真的有个小院子。现在他们在Porta Venezia和Navigli都开了店，装修非常ins风，适合拍照打卡。
即使是自助模式，品质也很在线，环境比一般的苍蝇馆子舒适很多，约会聚餐都很合适。
自助价格 (AYCE): 午餐 23 € / 晚餐 32 €。
Yangguofu Malatang 杨国福麻辣烫
Via Paolo Sarpi 5, Milano
Zona Sarpi Google Maps
https://www.yangguofu.ie/
虽然不是传统大火锅，但作为一个人的狂欢，麻辣烫必须拥有一席之地。
拥有全球5000家门店的杨国福，主打的就是方便快捷。拿着盆自己选菜，称重计费，厨房煮好端上来。对于赶时间的打工人和学生党来说，简直是干饭神器。
以上榜单是 CTM 的观点。你同意吗？告诉我们你的想法，或者给我们种草其他好店，我们很想知道！
如果遇到店铺倒闭、品质踩雷或者发现了新的宝藏店，我们会持续更新这份榜单。